Bahan-bahannya:
- 2 keping dada ayam,dipotong kecil - saya hanya gunakan 7 ketul chicken nibbles
- 1 sudu besar minyak
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu minyak
- Sedikit brokoli,lada benggala dan daun bawang- saya hanya gunakan kacang buncis dan bawang besar
- 2 sudu besar sos black bean
- 1 sudu kecil kicap
- Sedikit serbuk lada hitam
Cara-caranya:
- Campurkan ayam,minyak dan sos tiram ke dlm mangkuk dan perapkan selama lebih kurang 15minit.
- Panaskan kuali dan tumiskan minyak dengan sayuran tadi selama 1-2minit. Angkat sayur dan letakkan di dlm pinggan lain.
- Dengan kuali yg sama,gorengkan ayam selama 3-4minit ( atau lama sedikit jika gunakan bahagian lain selain dada ayam).
- Masukkan kembali sayuran tadi dan perasakan dengan sos black bean,serbuk lada hitam dan kicap. (Saya masukkan sedikit gula untuk mengimbangi rasa masin sos-sos tersebut).
- Enak dihidangkan bersama nasi putih atau mee.
No comments:
Post a Comment