Kerabu Sotong

Bahan:

• 500 gram sotong (buangkan kulit dan hiris kasar)
• 3 sudu besar Apple Cider Vinegar  atau air limau nipis atau kasturi
• 2 sudu teh kicap cair atau sos ikan
• 1 sudu teh gula pasir

Bahan Hiris/Mayang

• 1 pokok daun ketumbar
• 1 pokok daun bawang
• 1 biji bawang besar
• 5 biji cili padi
• 3 biji cili merah
• 5 ulas bawang merah
• 3 biji buah tomato
• 1 biji mangga muda

Cara Penyediaan:

1. Rebuskan sotong dengan sedikit air. Toskan.

2. Gaulkan semua bahan dan hidangkan.